Page 8 - ch01

ห น้ า | 8 บทที่ 1  การเปลี่ยนแปลงทางเคมี

ภาพ 1-7 การแยกสารโดยวิธีการกรอง

[Tro, Chemistry A Molecular Approach 2 edition, 2011, Pearson]

การเปลี่ยนแปลงเฉพาะสถานะแต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบ เรียกว่า การเปลี่ยนแปลงทาง
กายภาพ (physical property) อะตอมหรือโมเลกุลที่รวมกันเป็นสารไม่เปลี่ยนแปลงเอกลักษณ์ระหว่างการ

เปลี่ยนแปลงทางกายภาพ ตัวอย่างเช่น เมื่อน้ าเดือด น้ าเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นไอ แต่แก๊สยังคง

ประกอบด้วยโมเลกุลน้ า (H2O) ดังนั้นนี้เป็นการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ ดังแสดงในภาพ 1-8

ภาพ 1-8 น้ าเดือด การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

[Tro, Chemistry A Molecular Approach 2 edition, 2011, Pearson]

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สมศักดิ์ ศิริไชย