Page 10 - กรด-เบส ตอนที่ 2

เอกสารค าสอน 30310259 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สมศักดิ์ ศิริไชย

th
ภาพ 3-4 อินดิเคเตอร์กรด-เบสและช่วงเปลี่ยนสี (Tro, Chemistry Molecular Approach 4 Edition, 2017,
Pearson)

3-5 การไทเทรตกรด-เบส

การไทเทเรตกรด-เบส (acid-base titration) เป็นเทคนิคซึ่งสารละลายหนึ่งถูกวิเคราะห์กับอีกสารละลายหนึ่ง
โดยการเติมสารละลายที่เราเรียกว่า ไทแทรนต์ (titrant) ซึ่งเป็นสารละลายมาตรฐานที่รู้ความเข้มข้นที่

แน่นอนและบรรจุในบิวเรต (burrt) อย่างช้า ๆ ลงในสารละลายที่ต้องการหาความเข้มข้น (สารละลายตัวอย่าง)
จุดในการไทเทรตที่โมลของกรดและโมลของเบสท าปฏิกิริยากันพอดีตามปริมาณสัมพันธ์ เรียกว่า จุดสมมูล

(equivalent point) และจุดในการไทเทรตที่อินดิเคเตอร์กรด-เบสเปลี่ยนสี เรียกว่า จุดยุติ (endpoint) อินดิ

เคเตอร์ที่ใช้ในการไทเทรตต้องให้จุดยุติของการไทเทรตใกล้กับจุดสมมูล ปฏิกิริยาระหว่างกรดและเบส เรียกว่า
ปฏิกิริยากรด-เบส (acid-base reaction) หรือ ปฏิกิริยาการสะเทิน (neutralization reaction) กราฟที่

พลอตระหว่างปริมาตรไทแทรนต์ (แกน x) และ pH ของสารละลาย (แกน y) เรียกว่า กราฟการไทเทรต

(titration curve) หรือ กราฟ pH (pH curve) ภาพที่ 3-5 แสดงการจัดอุปกรณ์การไทเทรตสารละลาย
ตัวอย่างกรดด้วยสารละลายเบส และภาพที่ 3-6 แสดงกราฟการไทเทรต

เรื่อง  ปฏิกิริยาระหว่างกรดและเบส หน้า 92